是不是到了其他國家就會想喝喝看當地的咖啡呢？總是遮到該怎麼用英文點咖啡嗎？這次洞心小編會帶大家了解各種點咖啡時會用到的單字，加上範例句子，讓大家可以更清楚知道該怎麼用英文點咖啡唷！
6種澳洲常見的咖啡種類
1. Espresso（濃縮咖啡）/Doppio（雙倍濃縮）
通常咖啡廳都是使用義式咖啡機做Espresso（濃縮咖啡），會使用７克咖啡粉萃取出大約25ml的濃縮咖啡液。有些人會擔心喝了高濃度咖啡會心悸，但有一句話說「不會苦澀也不會心悸的咖啡才能稱為espresso」。「express」有快速的意思，代表是快速製作，快速品嘗，所以通常點濃縮咖啡的客人會直接在旁邊等待，將剛做好的espresso一飲而盡。因為espresso完成時上方會有一層crema是油脂、香氣物質的乳化泡沫，如果放太久crema會消散，所以要盡快飲用或製作成其他調製飲品。
Doppio在義大利語的意思是雙倍「double」的意思，也是我們常說的double espresso。
2. Cappuccino（卡布奇諾）
卡布奇諾Cappuccino會使用均勻的三等份比例為製作原則，1/3濃縮、1/3蒸氣牛奶、1/3奶泡，如果說拿鐵是牛奶為主角，那麼卡布奇諾就是以咖啡為主角的飲品，因為卡布奇諾奶泡多，牛奶比例少，咖啡喝起來會比較濃郁。
3. Mocha（摩卡）
摩卡是什麼？摩卡咖啡在義大利語稱為：Mocaccino，會使用2/5濃縮咖啡+2/5熱巧克力+1/5蒸氣牛奶製作而成，可以說是巧克力口味的拿鐵，但是摩卡咖啡會使用和拿鐵一樣多的濃縮咖啡，各家咖啡廳製作方法皆不同，以下幾種方法讓大家了解：
- 將巧克力醬擠在完成的拿鐵頂端
- 濃縮咖啡沖入巧克力粉中，攪拌均勻後用製作拿鐵的方式。
4. Piccolo Latte（小拿鐵）
覺得拿鐵牛奶太濃的朋友可以試試Piccolo Latte （小拿鐵），這也是澳洲很經典的一款拿鐵，咖啡：牛奶：奶泡11:0.5，牛奶比例比拿鐵少，更可以喝到咖啡豆香氣！一杯雖然只有90ml但是使用了30ml義式濃縮。
5. Macchiato（瑪奇朵）
瑪奇朵與拿鐵一樣都是用濃縮咖啡與牛奶製作而成，瑪奇朵與拿鐵最大的差別就在，製作步驟和拿鐵完全相反，是將義式濃縮倒入牛奶中。通常瑪奇朵會搭配不同口味變化，最常見的有焦糖瑪奇朵、可可瑪奇朵，還有星巴克的芝麻瑪奇朵。很適合喜歡嘗試不同口味變化的朋友。
6. Long Black（長黑咖啡）
Long Black長黑咖啡是澳洲特有黑咖啡，做法和一般美式咖啡相反，美式咖啡是將水加入濃縮咖啡裡，而Long Black是將濃縮咖啡加入水中，這方式可以更好的保留濃縮咖啡的金黃色crema，讓咖啡味道更鮮明、醇厚！
7. Flat White（馥列白）
Flat White是澳洲特有的咖啡，有些澳洲咖啡廳會直接寫White在Menu上，大家也不用疑惑，就是Flat White！Flat White最大的特色在於會用更細緻的牛奶奶泡製作，牛奶比例也比拿鐵的牛奶比例少，咖啡味道會相較更濃郁一些。以星巴克的做法是使用多份短濃縮增加咖啡甜感及咖啡濃郁度。
怎麼用英文點咖啡？澳洲點咖啡實用教學
在國外一聽到店員說：How would you like your coffee? 大家會不會回答：I like coffee very much. 這時可以馬上獲得店員尷尬又不失禮貌的笑容～其實這句話是在問你想要喝什麼樣的咖啡唷！接下來會教大家各種用英文點咖啡小技巧，讓大家身在國外可以順利又不失禮地買一杯美味咖啡！
1. 大小杯
- 特小杯 extra small
- 小杯 short (small)
- 中杯tall (medium)
- 大杯 grande (large)
- 特大杯 venti (extra large)
- ＊美國限定－超大杯 trenta
範例
-
I’d like a grande hot latte, please. 我想要一杯大杯熱拿鐵，謝謝。
※I’d = I would - What size would you like? 你想要多大杯？
- Grande one, please. 大杯一杯，謝謝。
2. 甜度
- 不加糖 no/without sugar
- 一份糖 one sugar
- 兩份糖 two sugar
- 不加奶精 no/without cream
- 一份奶精 one cream
- 兩份奶精 two cream
- 兩份糖兩份奶精 double –doble
範例
- I’d like a tall iced latte without sugar, please. 我想要一杯中杯冰拿鐵不加糖，謝謝。
- How do you take your coffee? 你想要怎麼調咖啡？
- Less sugar, please. 糖少一點，謝謝。
※小知識
通常一份糖 = 一包糖；一份奶精 = 類似台灣一顆奶球
3. 冷熱
- 冰的 iced
- 少冰 light ice
- 特別加熱 extra hot
- 無奶泡 no foam
- 多奶泡 extra foam
- 飲料加滿 no room
- 飲料不要加滿 with room
範例
- An extra hot latte with no foam, please. 請給我一杯特別熱的黑咖啡。
4. 特殊需求 ＊濃縮、糖漿...
濃縮
- 一份濃縮咖啡 one shot
- 雙份濃縮咖啡 double/ extra/ 2 shots
- 三份濃縮咖啡 triple/ 3 shots
- 四份濃縮咖啡 quad/ 4 shots
- 咖啡因減半 half-caff (一半普通濃縮＋一半低咖啡因)
- 低咖啡因 decaf/ decaffeinated
範例
-
A hot macchiato with one sugar and one extra shot of expresso, please.
一杯熱瑪奇朵一份糖多一份濃縮，謝謝。
奶類
- 低脂牛奶 low-fat milk
- 零脂牛奶 non-fat milk / skinny
- 豆漿 soy milk
- 杏仁奶 almond milk
- 椰奶 coconut milk
範例
-
I’d like a decaf with almond milk, please.
請給我一杯加杏仁奶的低咖啡因咖啡。
糖漿
- 香草糖漿 vanilla syrup
- 焦糖糖漿 caramel syrup
- 榛果糖漿 hazelnut syrup
- 太妃堅果糖漿 toffee nut syrup
- 覆盆子糖漿 raspberry syrup
範例
-
I’d like a short hot caramel latte with one sugar, please.
我想要一杯小杯焦糖熱拿鐵加一份糖，謝謝。
5. 內用/外帶
- 內用 dine in/ eat in/ sitting in
- 外帶 take away/ takeout
- 內用還是外帶 For here or to go?
範例
- For here or to go? 要內用還是外帶？
- For here, please. 內用，謝謝。
- I want it for here. 我要外帶。
- To go, please. 外帶，謝謝。
- I want it to go. 我要外帶。
6. 用自帶杯
- 用自帶杯 use my own cup
點咖啡時常見的句子
今天想點什麼呢？
- How can I help you?
- What can I get you?
- What would you like?
- What would you like to have?
- What would you like to order?
- What would you like?
- May I take your order?
刷卡或付現
- Are you paying with cash or credit?
延伸閱讀
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總結
其實用英文點咖啡不是件難事，只要熟悉咖啡相關單字，其實就可以很順利地用英文點一杯咖啡！基本上只要有禮貌慢慢說出需求，多數店員都會用心了解你的需求唷！所以別害羞，多練習就好！
