如果你熱愛咖啡，想在假期中不只是「學一技之長」，而是全身心浸入咖啡的世界——
JIC 菲律賓碧瑤冬令營，正是為你準備的旅程。
不只是學做咖啡，更是一段用英語開啟的咖啡師養成之路。
從咖啡歷史、豆種認識、手沖與義式拉花技巧，到品牌經營與商業模式，
每一步都結合實作與語言訓練，讓你同時提升專業力、拓展國際視野。
營期間，不只可以親訪咖啡農場、參加咖啡師交流，還能在 San Juan 體驗衝浪的自由。
在碧瑤山城的清新空氣裡，一邊練習英文，一邊玩咖啡、玩創意——讓學習成為一場有香氣、有故事的冒險。
為什麼選擇碧瑤？
碧瑤（Baguio）位於呂宋島北部高地，平均氣溫約 20 度，涼爽舒適，被譽為菲律賓的「夏都」。
這座城市以群山環繞、松林遍布的景色聞名，生活機能完整，同時保有安靜悠閒的氛圍。
碧瑤是當地知名的教育重鎮，聚集了多所大學與語言學校，治安良好、文化氛圍濃厚。
在這裡，不僅能專注學習，還能透過週末活動探索咖啡產地與自然風光，
體驗不同於都會或海島的另一種菲律賓風情。
JIC海外營隊亮點
- 咖啡＋英語雙技能：學習咖啡職人技能的同時，也能學到更生活化的英語！
- 沉浸式體驗：從咖啡農場參訪到 OJT（咖啡館實習），課程與實務結合
- 結業認證：韓國咖啡協會（KCA）、TESDA 咖啡師證書＋JIC 官方證書
- 獨特假日活動：咖啡師比賽、衝浪挑戰、文化探索
- 名額超限量：台灣僅收 5 位學生，學習保證高互動、高品質
JIC海外營隊基本資訊
| 地點 | 菲律賓碧瑤 JIC 語言學校 |
| 時間 | 2025 年 10 月 19 日 – 11 月 15 日（共 4 週） 2025 年 11 月 16 日 – 12 月 12 日（共 4 週） 2025 年 12 月 14 日 – 2026 年1 月 6 日（共 4 週） |
| 名額 | 台灣限額 5 位 |
| 課程類型 | 英語強化課程＋咖啡職人專業訓練 |
| 結業證書 |
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每日課程表
| 時段 | 課程內容 |
| 上午 | 1:1 英語課程 3 堂（口說、閱讀、寫作） |
| 下午 | 團體咖啡課 3 堂（沖煮技巧、拉花藝術、杯測練習、風味評級） |
| 晚間 | 團體咖啡商業課 1 堂（品牌經營、菜單設計、行銷策略） |
| 晚間選修 | 選修課 2 堂（Zumba、電影欣賞、唱歌、素描等） |
咖啡訓練
- 第 1 週：咖啡歷史、豆子處理、沖煮方法
- 第 2 週：義式萃取、咖啡機操作、奶泡製作、拉花入門
- 第 3 週：創意菜單、咖啡分級、杯測技巧
- 第 4 週：實作測驗、作品集完成、畢業發表
咖啡商業課程
- 第 1 週：產業趨勢、菜單設計、客群分析
- 第 2 週：定價策略、服務流程、品牌經營
- 第 3 週：行銷策略、社群經營、包裝設計
- 第 4 週：投資提案與咖啡專案發表
英語課程
- 一對一課程 3 節：口說訓練＋閱讀理解＋寫作技巧
- 團體課互動：討論與簡報咖啡主題
週末特別活動
- 咖啡農場體驗：參與採收、烘乾、杯測
- 合作咖啡館實習（第 2–4 週週日）：體驗真實咖啡廳生活節奏
- 海邊衝浪＋團隊合作遊戲
營隊重點日期與活動
- 10/20、11/17、12/15：分級測驗＋說明會
- 10/25、11/22、12/20：咖啡農場參訪（Benguet）
- 11/1、11/29、12/27：San Juan 衝浪體驗＋團隊挑戰
- 11/8、12/6、1/3：咖啡師小型比賽
- 11/14、12/12、1/9：畢業典禮＋作品發表
JIC營隊住宿選擇
營隊提供兩種住宿選擇：
- 宿舍 1（單人/雙人/四人房）：
加大床、陽台、獨立衛浴、冰箱、書桌、餐桌，山景或花園景 - 宿舍 2（共享空間）：
大型房間含 2–3 間臥室，公用衛浴與餐廳；臥室配備上下舖、衣櫃、冰箱、電扇、書桌
JIC營隊適合對象
- 想要語言＋專業技能的雙重學習
- 熱愛咖啡文化、夢想成為咖啡師或創業者
- 希望在海外生活冒險＋全英語環境
認識JIC碧瑤語言學校
JIC（Japan International Cultural Exchange）
創立於 2002 年，是最早成立的日系語言學校之一，擁有超過 20 年的專業教學經驗。
學校特色：
專業英語師資：以一對一課程聞名，專注口說與實用英語。
跨文化學生組合：學生來自日本、韓國、台灣及東南亞，學習同時建立國際人脈。
安全校園與舒適宿舍：校園環境寧靜、設備完善，提供單人到多人房的多樣選擇。
課程多元：除傳統英語教學課程外，JIC 也開設商業英文、考試課程，並首創英語＋咖啡職人雙技能培訓。
JIC 的教育理念是「Language + Life」
強調英語學習必須與生活經驗連結，這正是咖啡主題冬令營的核心精神！
JIC 菲律賓碧瑤冬令營，為熱愛咖啡、想深入體驗職人精神的你而設！
這不只是咖啡培訓課程，而是一場結合英語交流、創意實作與品牌思維的沉浸式學習旅程。
要不要一起在閑靜舒適與熱鬧兼具的碧瑤山城中，磨練技藝、拓展視野，從咖啡愛好者邁向專業咖啡師呢？
2025 咖啡培訓＋行銷成人營名額超級有限，立即填表報名，掌握碧瑤冬令營的最新資訊，
開啟屬於你的咖啡冒險❤️
