這次特地取得瓜地馬拉-茵赫特莊園2024典藏競標批次咖啡豆，
活動中會介紹精品咖啡豆如何定義而來，咖啡的杯測如何進行！
適合入門和零基礎的咖啡新手，來參與體驗杯測～
活動內容
當天參加人員可以成為洞心咖啡研究室2024-2025年度學員
學員享有學員禮、講座課程優惠及跨年度競標批次咖啡豆優先採權
產區莊園介紹
瓜地馬拉 茵赫特莊園 El Injerto
8次榮獲COE卓越盃冠軍，和翡翠莊園齊名的知名百年咖啡莊園-茵赫特，其最有名的就是來自翡翠莊園的傳奇藝伎咖啡豆！
Aguirre 家族自 1956 年起就開始經營該農場，生產精品咖啡，保持對環境友善的基礎，專注生產高品質咖啡。
農場位於微微特南果高地，海拔1900公尺，種植著最精緻和特別的咖啡品種，平均降水量為1600 毫米，溫度為22°C，富含礦物質的土壤，造就了生產精品咖啡最磅的風土條件。
分享會咖啡豆介紹
傳奇藝妓系列 9品項
- Legendary Geisha (Los Pinos) 厭氧處理
- Legendary Geisha (Los Pinos) 日曬處理
- Legendary Geisha (Los Pinos) 水洗處理
- Legendary Geisha (Las Milpas) 厭氧處理
- Legendary Geisha (Las Milpas) 日曬處理
- Legendary Geisha (Las Milpas) 水洗處理
- Legendary Geisha (Los Nogales) 日曬處理
- Legendary Geisha (Los Nogales) 水洗處理
- Legendary Geisha (La Calaca) 日曬處理
摩卡 2品項
- Mocca 日曬處理
- Mocca 水洗處理
潘朵拉 3品項
- Pandora 厭氧處理
- Pandora 日曬處理
- Pandora 水洗處理
帕卡瑪拉 1品項
- Yellow Pacamara 水洗處理
活動流程
13:30 ~ 14:00 會前交流 & 學員加入
14:00 ~ 14:10 莊園介紹
14:10 ~ 14:30 杯測介紹 (新舊制差異及國際杯測規定)
14:30 ~ 16:00 開始杯測 (15品項，依衛生杯測辦法進行)
16:00 ~ 16:30 手沖品嘗 (5品項)
16:30 ~ 16:50 咖啡識別小活動
16:50 ~ 17:00 競標等級咖啡豆預購
活動辦法
- 適合入門及零基礎的咖啡新手，或想了解咖啡杯測的人
- 為維護活動品質及避免影響咖啡風味，本次活動人數上限10位
洞心咖啡杯測分享會－報名事項
活動費用：1500元/人 (含場地費、講師費、競標咖啡豆關稅、檢驗等耗材費用)
當天參加人員可以成為洞心咖啡研究室2024-2025年度學員
學員享有學員禮、講座課程優惠及競標批次咖啡豆優先採購權
- 單人早鳥優惠票：即日起到8/24前報名， 活動費用享早鳥優惠9折。
- 兩人同行優惠票：兩人同行報名者，贈專業杯測器具一組(杯測專用碗+杯測專用勺)
