小心咖啡因過量！喝多少才算多？症狀與緩解方法全解析

文章大綱

你也是早上一定要喝一杯咖啡，否則一整天上班、上課會昏昏沉沉的類型嗎？咖啡是許多人日常提神的飲品，但咖啡、茶、能量飲料，甚至巧克力，都含有一種神奇的物質——咖啡因。適量攝取，咖啡因能讓人精神奕奕，但如果咖啡因過量，可能引發一系列不適症狀。

到底一天咖啡因攝取量該如何控制？咖啡因過量症狀有哪些？以及咖啡因攝取太多時，如何快速排出咖啡文？本文統整咖啡因過量相關資訊，包括症狀、緩解方法與攝取建議等等，一起來解開咖啡因的健康密碼！

咖啡因過量是怎麼一回事？

咖啡因作為一種中樞神經刺激劑，適量攝取能提升專注力與警覺性，但一旦攝取超過身體的負荷，就會導致過量反應。當咖啡因過量時，可能引發一系列不適，例如頭暈、腹瀉、口乾舌燥、失眠、焦躁，甚至頭痛。這些症狀是身體在向你發出警告，表示咖啡因的攝取已經超出健康範圍。

如果某天你喝了過多的咖啡或茶，並出現以上不適反應，務必要提高警覺，因為這可能就是咖啡因過量的徵兆。了解每日咖啡因攝取量，並注意自己的身體反應，才能有效避免咖啡因過量帶來的負面影響！

一日咖啡因攝取量建議

咖啡因攝取的安全量因人而異，但各大健康機構對一般成人的建議是每日咖啡因攝取量不超過 400 毫克，約等於 4 杯黑咖啡的量。然而，根據衛生福利部的資訊，歐盟食品科學專家委員會的建議民眾將攝取量控制在 300 毫克以下更為穩妥，青少年則應限制在 100 毫克以下，以減少過量咖啡因對健康的潛在影響。

咖啡因過量症狀有哪些？5 種常見症狀一次看

咖啡因攝取太多時，身體可能會發出警告，讓你迅速察覺自己已經攝取過量的咖啡因，因此可能會出現以下症狀：

咖啡因過量症狀 1：咖啡因過量手抖、心悸

攝取過多咖啡因可能刺激中樞神經系統，導致手抖或心跳加速。有些人甚至會因因咖啡因攝取過量而導致心悸，感到胸悶、心跳加速或心律不整。

咖啡因過量症狀 2：咖啡因過量想吐或胃部不適

我們常說空腹喝咖啡容易胃食道逆，這是因為流咖啡因會刺激胃酸分泌，咖啡因過量時就可能引起噁心、想吐或胃部灼熱等不適感。

咖啡因過量症狀 3：咖啡因過量頭痛、頭暈

咖啡因攝取過量會造成血壓升高，使血管收縮或血壓波動，進而引發頭痛甚至頭暈。小編建議高血壓患者一定要注意自己的一天咖啡因攝取量，以免危及健康！

咖啡因過量症狀 4：咖啡因過量焦慮與不安

適量的咖啡因固然可以提神，然而當你咖啡因成癮後，持續攝取大量的咖啡因，可能會讓人感到緊張、坐立不安，甚至失眠、影響睡眠品質，導致疲倦感加重。

咖啡因過量症狀 5：咖啡因過量排尿頻繁

你是不是也有喝完咖啡一直想上廁所的經驗，因為咖啡因具有利尿作用，過多攝取可能導致頻繁跑廁所，進一步加劇脫水的風險。

咖啡因過量緩解方法：教你如何快速排出咖啡因！

如果不小心喝了太多咖啡或其他含咖啡因的飲品，導致手抖、頭暈、想吐等症狀，不必過於慌張。以下方法可以幫助緩解不適，幫助你快速排出體內多餘的咖啡因：

1. 多喝水，加速代謝

咖啡因是水溶性物質，攝取足夠的水分能有效稀釋體內咖啡因濃度，並透過腎臟代謝排出。每天增加幾杯水的攝入量，是最簡單也最直接的緩解方法。

2. 飲用氣泡水，加速排出咖啡因

氣泡水中的二氧化碳分子有助於攜帶咖啡因，透過加速腎臟代謝的方式，幫助身體更快排出咖啡因。這方法在咖啡業界相當流行，但記得避免選擇含咖啡因的氣泡飲料，例如可樂。

3. 補充電解質，平衡身體

咖啡因的利尿作用會導致電解質流失，容易出現疲倦或不適感。此時，可以選擇喝椰子水、運動飲料，或吃含鈉和鉀的食物，幫助恢復體內平衡。

4. 深呼吸與放鬆

咖啡因過量容易讓人感到焦慮或坐立難安，透過緩慢深呼吸，放鬆緊繃的神經系統，有助於舒緩焦躁情緒，穩定心跳。

咖啡因攝取過量後的注意事項

若症狀嚴重，如持續心悸或頭暈無法緩解，建議儘早就醫。
未來應避免在短時間內大量攝取咖啡因，並記住每日建議攝取量，對自己的耐受程度有更清楚的認識。

學會正確的咖啡因過量緩解方法，可以讓你在享受咖啡與茶飲時，更能掌握健康平衡！

掌握 3 原則，輕鬆避免咖啡因過量！

想要享受咖啡因的提神效果又不超標，就要深入了解咖啡因的來源與含量。以下小編提供一些實用資訊，包括市面上常見販售的飲品咖啡因含量，以及如何解讀咖啡因標示等，幫助你更好地掌控每日咖啡因攝取量，避免過量引發不適：

一、了解自己的咖啡因攝取極限

一般成年人建議每天咖啡因攝取量不超過 400 毫克，約等於 4 杯 240 毫升黑咖啡或 6 份意式濃縮（6 shots），孕婦則需減半，建議每日不超過 200 毫克，以避免對胎兒造成影響。

不過，不同飲品的咖啡因含量差異巨大，例如：

黑咖啡（240ml）：約含 95 毫克咖啡因
星巴克中杯（12 盎司，約 355ml）中度烘焙咖啡：含量高達 235 毫克
能量飲料（240ml）：約含 160 毫克
可樂（355ml）：僅含約 40 毫克

除此之外，某些食品如黑巧克力、茶飲，甚至藥品如頭痛藥，也可能含有咖啡因，因此一整天下來的咖啡因攝取量可能會不知不覺地超標。

二、看懂咖啡因標示，選擇適合的飲品

為幫助消費者更清楚了解飲品中的咖啡因含量，台灣食藥署已規定自 2023 年起，現場調製的含咖啡因飲料須標示紅、黃、綠三色標章：

標章顏色	含咖啡因量 (每杯)	說明
紅色	超過 201mg	高咖啡因飲品
黃色	101-200mg	中咖啡因飲品
綠色	100mg 以下	低咖啡因飲品

包裝飲料的咖啡因含量也須於外包裝明確標示。例如：

每 100mL 含咖啡因 ≧ 20mg：需標示實際咖啡因含量。
每 100mL 含咖啡因 < 20mg：可標示為「20mg/100mL 以下」。

三、掌握市售飲品的咖啡因含量排行

以下列出常見飲品的咖啡因含量（以 350mL 為單位）：

黑咖啡：200mg
拿鐵咖啡：160-180mg
能量飲料：120mg
茶類飲品：15-105mg（依茶葉發酵及泡法不同）
巧克力飲品：60-420mg（純度越高，咖啡因含量越高）
可樂：40mg

透過這份清單，你可以大致了解市面常見的飲品咖啡因含量，從而調整自己的飲用習慣，避免咖啡因過量！

總結

咖啡因是生活中不可或缺的小幫手，但是大家還是要多加注意咖啡因過量可能帶來的不適。了解每日咖啡因攝取量，掌握自己的身體需求，才能在享受提神的同時維持健康平衡。

品味咖啡時，記得看清楚咖啡因標示，將一日咖啡因攝取量掌握好，才能健健康康地享受咖啡為我們帶來的珍貴價值！

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小心咖啡因過量！喝多少才算多？症狀與緩解方法全解析