咖啡拉花課程攻略：從零開始成為拉花高手，全台熱門課程懶人包！

文章大綱

你是不是每次看到人家端出一杯心型拉花的拿鐵，都忍不住想拍照？還會默默羨慕店員的手藝有多厲害？如果你也曾想過「我也想學咖啡拉花！」這篇文章會是你入門的第一步！

無論你是咖啡迷、拉花愛好者，還是夢想開一間屬於自己的咖啡店，想學會漂亮的咖啡拉花，現在有超多專業又實用的咖啡拉花課程可以選擇。而且不只學技術，本文還會教你認識「拉花」的英文該怎麼說、打奶泡的正確方式，讓你從頭到尾專業度大升級！

咖啡拉花課程為什麼這麼夯？Latte Art 入門科普

拉花其實不只是把牛奶倒進去這麼簡單，它結合了打奶泡技巧、手沖咖啡的穩定性與手感控制。很多人以為只要有機器就能完成，但其實要拉得漂亮、形狀穩定，技術絕對少不了！

「咖啡拉花」英文最常用的關鍵字就是 Latte art 、 coffee latte art，如果細分動作還有 milk pouring（倒奶）或 free pouring（徒手拉花）等說法。想在國外咖啡館或國際證照課程中自然溝通，先把這些單字學起來準沒錯！

想進咖啡業或出國咖啡店打工，除了技巧，語言也不能落後。以下這些英文名詞建議你筆記起來：

你知道嗎？台北、新北、台中、高雄都找得到專業的咖啡拉花課程。無論你是單堂嘗鮮或系統學習，各類咖啡拉花工作坊課程規劃、學費價格大公開，讓你一次比價到底！

課程名稱	地區	時數/堂數	費用	適合對象	備註／強項
洞心咖啡義式萃取及拉花入門課	台北	3 小時	官網查詢	零基礎至進階	深度感官吧台實作，專業實戰型
PCCU 推廣部咖啡拉花課程	台北	10 小時（多堂）	約 2,500–3,500 元	新手到進階	師資嚴選、系統性、含拉花技巧
韓式 AFA 國際咖啡拉花班	台北	6 週、每週一天	14,000 元+材料3,000 元+證書3,900 元	進階或考證照者	韓國 AFA 認可／高密度扎根教學
暖窩咖啡拉花課程	台北／台中／高雄	2.5 小時	專案優惠 1,800 元	完全零基礎也可	小班制、理論＋實作、從愛心到鬱金香圖案
JOMO COFFEE 拉花基礎班	台北	約 90 分鐘	約 2,000 元	無基礎首選	速成體驗＋拉花杯贈送
Salone Ze 日本 JSA 拉花講師證照班	全台	7 小時（7堂）	27,265-29,765 元	欲考證照或專業進修	含 7 大拉花作品、證照與教本
WantCafe玩咖進階／初階班	台中	14 小時	初階 7,500 元，進階 8,500 元	需要加強或進階者	每人專屬輔導，練習量高，小班或雙人優惠
Chou Coffee 進階拉花課	台中	2 小時/堂	查詢 IG	進階與個人練習	彈性排課，一對一至三人授課
Alessandro Coffee Academy 桑卓	高雄	3 小時	官網查詢	單堂入門至進階	高雄在地專業教學，強調扎實實作與 SCA 證照路線
好在拉花課程	台北	3 小時（預約）	2,500 元/人	私人小班	客製彈性可再議，含材料牛奶豆

咖啡拉花課程到底有哪些課程內容呢？以下是一些常見的課程內容：

學習磨豆、壓粉、萃取標準espresso shot，有些課程還會分辨豆種影響口感。

如何打出細緻綿密的「微泡 milk foam」？

除了場地設備完整、講師親切專業，洞心課程的優勢還有：

如果你想學咖啡拉花，光是看影片真的不夠，最重要的還是親手練習＋有老師糾正。洞心咖啡課程不只會帶你學會打奶泡與拉花，更從咖啡知識、風味理解一路陪你建立完整觀念，讓你每次都更進步！

而且除了拉花課程，我們也有專門的手沖咖啡課程、咖啡豆知識分享會等，歡迎一起來門市看看、喝杯好咖啡聊聊夢想！

不論你是想進修、創業、還是純粹熱愛咖啡，拉花都是你踏入「咖啡手藝」的重要一步。透過適合自己的課程與練習，拉出完美的作品，不再只是夢想。

如果你想了解更多、更豐富的咖啡課程，或有任何相關疑問，歡迎透過線上諮詢與我們聯繫，取得更多相關資訊！