文章大綱
Toggle你是否總是迷戀咖啡香氣,想要深入了解咖啡背後的製作奧秘?還是有志成為一名專業咖啡師,進一步掌握各種咖啡沖煮技術?無論你是新手還是有基礎的咖啡愛好者,選擇一個合適的咖啡課程,可以幫助你更加深入地學習相關知識,快速提升技能。
本文整理出各地的咖啡課程,從課程內容、費用到教學特色,幫助你挑選最適合自己的咖啡課程,開啟屬於你的咖啡之旅!
挑選咖啡課程必看的 5 大要點!
在介紹各式各樣的咖啡課程之前,小編要先帶你來看挑選咖啡課程 5 大關鍵,讓你能夠輕鬆挑選到符合自己需求的心儀咖啡課程:
1. 確定學習目標
在挑選咖啡課程前,首先要了解自己的學習目標,如果你是剛剛入門的咖啡新手,選擇以基本知識和基礎技能為主的課程,如手沖咖啡的基本技術、咖啡豆種類的認識等,能夠幫助你打下穩固的基礎。而如果你已經具備一定的咖啡知識,並希望在拉花、烘焙或精品咖啡沖煮上進一步精進,那麼進階或專業課程將更適合你。
這樣可以選擇更符合自己需求的課程類型,不會浪費時間和金錢在不符合你需求的課程上。
2. 考量課程費用
不同的咖啡課程費用差異也不同,從幾千元到上萬元不等,費用多寡取決於課程的深度、時數、師資以及設備等。了解自己的預算範圍,並根據預算挑選相對應的課程,可以避免過多的財務壓力。
3. 查看課程評價
許多學員在修完課程後,會在網路上留下關於課程內容、教學品質、講師風格等的評價,幫助你更真實地了解咖啡課程的優缺點。如果某課程的評價普遍較差或有學生認為課程內容不實,那就要慎重考慮是否報名。
4. 課程實作機會
咖啡是一門講求實作的技術,因此在選擇咖啡課程時,一定要確認課程中是否安排了足夠的實作機會。例如,手沖咖啡課程通常會要求學員在課堂上實際操作,甚至提供每位學員專屬的沖煮器具,讓大家能夠親身體驗各種細節。
實作機會越多,學習效果就越好,也會讓你在未來沖煮咖啡時更有自信。
5. 了解師資經驗
最後,掌握授課講師的背景和經驗,可以幫助你判斷這門課程是否符合你的期望。資深的講師除了有豐富的理論知識,還能傳授實務上的操作技巧,並針對學員的不同需求給出適當的指導。
除此之外,有些講師可能在咖啡業界有多年工作經驗,代表你可以學到更多業界實用的技巧和知識。因此,了解咖啡課程的師資經驗可是相當重要的一件事!
咖啡課程有哪些類型?
隨著咖啡文化的蓬勃發展,市面上的咖啡課程種類越來越多,滿足不同層次的咖啡愛好者需求。小編整理出以下幾種類型的咖啡課程,帶你一起來了解:
- 專業咖啡師課程:這類課程適合有志於進入咖啡行業的人,內容涵蓋咖啡豆知識、萃取技術、拉花技巧等,還會深入探討咖啡的風味分析、咖啡館經營等課題,提升專業技能和競爭力。
- 基礎咖啡課程:針對咖啡愛好者設計,主要教導基本的咖啡知識與簡單的沖煮方法,如手沖咖啡、濾掛咖啡等。課程通常包含如何挑選咖啡豆、研磨咖啡的粗細度、適合家庭的沖煮方式等內容,讓愛好者在家也能輕鬆享受咖啡。
- 社區大學咖啡課程:社區大學咖啡課程、職訓局咖啡課程這類的課程通常以入門教學為主,適合初次接觸咖啡的朋友。課程內容簡單實用,涵蓋咖啡豆的基本認識、沖煮器材的使用、簡單的沖煮技巧等。這類課程的價格較為親民,且上課時間彈性,適合初學者或退休人士。
- 特色咖啡課程:各地有許多獨具特色的咖啡課程,例如有些咖啡課程台南的手沖教學注重手法與水溫的精確控制,讓學員能夠掌握手沖的細節與技巧;而有些台北的精品咖啡課程則更注重咖啡風味的探索與風味杯測。這類課程適合對咖啡技術和知識有一定基礎的學員,讓他們能夠深入探討不同咖啡的特色與魅力。
咖啡課程推薦:咖啡課程費用、地區、特色一次了解
接下來,我們終於進入到各地區的咖啡課程推薦了!讓我們從咖啡課程費用、特色、地區和教學重點來一一分析,來看看從咖啡課程台北還是到咖啡課程台南哪個最適合你吧!
課程名稱 | 地點 | 課程特色 | 費用範圍 |
新竹 | 專業且細心的指導、充實的咖啡理論和實作練習、彈性安排 | NT$900體驗課 – 套裝課價格不等(詳情洽顧問) | |
暖窩咖啡課程 | 台北 | 小班制教學、一對一指導、掌握手沖精髓 | NT$1,600 – NT$8,000 |
Stupid Bar 咖啡課程 | 台北 | 線上咖啡課程、沖煮示範教學 | NT$1,980 – NT$3,780 |
開平學苑咖啡課程 | 台北 | 理論與實務並重、證照考取指導 | NT$1,800 – NT$35,000 |
台南社區大學咖啡課程 | 台南 | 彈性時間安排、適合短期學習 | NT$1,000 – NT$4,500 |
1. 洞心咖啡課程
洞心咖啡課程傳授高品質的咖啡沖煮技術,課程內容包括基礎咖啡豆認識、手沖技術、義式咖啡機操作到拉花技巧,並針對每位學員的需求提供個人指導。無論是咖啡新手還是想提升專業技能的學員,都能在這裡找到適合的課程。
- 地點:新竹
- 課程特色: 專業且細心的指導,提供充實的咖啡理論和豐富的實作練習,課程彈性安排,讓學員在輕鬆氛圍中學習咖啡知識。
- 提供課程:咖啡師入門感官風味課程、咖啡體驗課程、澳洲打工度假咖啡師培訓課程、職人咖啡吧台手必學課程等。
- 費用範圍:NT$900體驗課 – 套裝課價格不等(詳情洽顧問)
2. 暖窩咖啡課程
暖窩咖啡課程適合咖啡愛好者與手沖咖啡初學者,內容涵蓋手沖技巧的入門、萃取原理及水溫控制,幫助學員掌握手沖咖啡的基本技巧。除此之外,課程還會介紹如何選擇適合的咖啡豆和研磨粗細,讓你滿載而歸。
- 地點:台北
- 課程特色: 小班制教學、一對一指導,讓學員能夠更專注地掌握手沖咖啡的精髓。
- 提供課程:手沖咖啡技巧精華實作課程、義式咖啡拉花實作課程、手沖咖啡進階-萃取精華等。
- 費用範圍:NT$1,600 – NT$8,000
3. Stupid Bar 咖啡課程
Stupid Bar 咖啡課程是線上模式,內容包括咖啡豆挑選、咖啡沖煮的前置準備、以及沖煮實戰示範等。課程設計強調實作與理論相結合,幫助學員快速提升專業技能,適合希望能在日常生活中喝上一杯完美手沖咖啡的人。
- 地點:台北
- 課程特色: 線上咖啡課程,雖無實作但有提供沖煮示範教學,學員可以在家練習沖煮技巧。
- 提供課程:理想日常咖啡學
- 費用範圍:NT$1,980 – NT$3,780
4. 開平學苑咖啡課程
開平學苑咖啡課程針對有意成為專業咖啡師的人士,課程內容包含創意拉花和咖啡證照考取,並結合業界實務訓練,讓學員能夠在短時間內具備咖啡師的專業技能。
- 地點:台北
- 課程特色: 重視理論與實務並重的專業訓練,並提供相關的業界證照考取指導。
- 提供課程:SCA 咖啡零基礎體驗班、不失敗3D立體拉花課程等。
- 費用範圍:NT$1,800 – NT$35,000
5. 台南社區大學咖啡課程
台南社區大學咖啡課程期望將咖啡美學融入生活,學員能過透過課程學習咖啡豆知識、產業知識、文化知識以及咖啡品嚐能力,只要你喜歡喝咖啡、喜歡人與人之間的交流,都歡迎你來報名參加此課程!
- 地點:台南
- 課程特色: 課程彈性時間安排,適合短期學習的咖啡愛好者。
- 提供課程:從種子到杯子–咖啡品味與認識
- 費用範圍:NT$1,000 – NT$4,500
總結
以上這些咖啡課程各有特色和教學重點,無論你是咖啡新手還是想要成為專業咖啡師,都能在這些課程中找到適合自己的選擇。
想要在專業訓練與熱情之間找到平衡,並對咖啡有更深的理解,洞心咖啡課程無疑是你最佳的選擇!如果你想要更深入了解如何成為一名優秀的咖啡師,或是對課程有興趣或有任何疑問,歡迎透過線上諮詢與我們聯繫,取得更多相關資訊!